しびれる程辛い
ヤナギタデ
秋はタデの季節でも有る、イヌタデ、ハナタデ、サクラタデ、次々と小さな花を付ける。
土手下の水路に『ヤナギタデ』が花穂を垂らしていた。葉を噛むと舌がしびれる程
辛い、その辛さは少し遅れてやってくる。「蓼食う虫も好き好き」のタデはこのタデを指す。
「マタデ」「ホンタデ」などと呼ばれ、その辛さが刺身のツマとして好まれる。
いくつかの栽培品があって、種をまいてそこから出た若芽を利用するようだ。
今季初の寒い朝だった。秋もいよいよ本格化？
秋はタデの季節でも有る、イヌタデ、ハナタデ、サクラタデ、次々と小さな花を付ける。
土手下の水路に『ヤナギタデ』が花穂を垂らしていた。葉を噛むと舌がしびれる程
辛い、その辛さは少し遅れてやってくる。「蓼食う虫も好き好き」のタデはこのタデを指す。
「マタデ」「ホンタデ」などと呼ばれ、その辛さが刺身のツマとして好まれる。
いくつかの栽培品があって、種をまいてそこから出た若芽を利用するようだ。
今季初の寒い朝だった。秋もいよいよ本格化？
