アケビの雄花
カンゾウの若芽が一斉に出て来ました。この状態では野カンゾウと藪カンゾウの識別はちょっと無理。それは兎も角カンゾウは昔から山菜として利用されてきました。で、《間引く》と云う大義名分のもと、ほんの少々頂く事となる。
塩ひとつまみを入れサッと茹で、冷水に取る、これを酢味噌か胡麻和えで。今夜のご酒のお供にさせて頂きます。自然の恵みに感謝！m(__)m
アケビの花も開き始めたがまだ雄花だけ、隣の雌花は大きく膨らんでいるが、明日か明後日になりそうです。
今日は昨日とは一変かなり寒くなりました。
カンゾウの若芽
アケビの雄花
塩ひとつまみを入れサッと茹で、冷水に取る、これを酢味噌か胡麻和えで。今夜のご酒のお供にさせて頂きます。自然の恵みに感謝！m(__)m
アケビの花も開き始めたがまだ雄花だけ、隣の雌花は大きく膨らんでいるが、明日か明後日になりそうです。
今日は昨日とは一変かなり寒くなりました。
カンゾウの若芽アケビの雄花
2009年03月11日 Posted by松ぽっくり at 17:39 │Comments(4) │フィールド
この記事へのコメント
カンゾウのお味は？？
Posted by なな at 2009年03月11日 20:26
ななさんへ
ちょっとぬめりがあっておいしー（*^_^*）v
ちょっとぬめりがあっておいしー（*^_^*）v
Posted by 松ぽっくり
at 2009年03月11日 22:02
at 2009年03月11日 22:02(*o′∇b)b【ｫﾊｮｩｺﾞｻﾞｨﾏｽ】
アケビの花を初めて見ます,優しい花色だわぁ～♪
ありがとうです♪(*´▽｀*)ﾉ
アケビの花を初めて見ます,優しい花色だわぁ～♪
ありがとうです♪(*´▽｀*)ﾉ
Posted by 恵風 at 2009年03月15日 08:39
恵風さんへ
そうでしたか、よかったです。(*^＿^)v アケビの花はつる植物の中では
5本の指に入る名花と言われています。
そうでしたか、よかったです。(*^＿^)v アケビの花はつる植物の中では
5本の指に入る名花と言われています。
Posted by 松ぽっくり at 2009年03月16日 15:15
at 2009年03月16日 15:15
